Kek Kurma / Prune

Bahan-bahan:
200g kurma / prune
100g kismis (optional)
175g tepung gandum
150g butter / margarine / corn oil
125g gula halus
3 telur
1 tsp serbuk penaik
1 tsp esen vanilla
½ tsp soda bicarbonate
½ cawan air

Cara:
- Kukus kurma dengan ½ cawan air. Lenyekkan. Ketepikan.
- Pukul butter & gula hingga kembang
- Masukkan telur satu per satu. Masuk esen.
- Masukkan tepung + serbuk penaik + soda bicarbonate
- Kacau hingga mesra.
- Masuk loyang. Bakar 180C, 45 minit.


My friend gave me this recipe...wanna try it out..seems simple